| Home page | Posizione | Cosa visitare | Eventi |
| I piatti tipici |
|
appartamento Gelsomino PrenotazioniLast minute ![]() Una foto casuale tratta dai nostri album.
Quando si pensa ad una vacanza spesso si sceglie una località dove c´è anche una fiorente tradizione culinaria, la penisola sorrentina può essere fiera per la notevole varietà di prodotti universalmente apprezzati, partendo dai prodotti che ci offre la nostra terra fino ad arrivare a tutti i piatti tipici ed i liquori della tradizione sorrentina e Partenopea.Ricordiamo tra questi i nostro Olio DOP Penisola Sorrentina unico in Italia per il suo profumo e aroma particolare che ricordano il rosmarino, e può donare ai nostri piatti un gusto più raffinato, tali caratteristiche sono valse al nostro prodotto numerosi riconoscimenti in numerose manifestazioni. Anche i limoni di Sorrento sono famosi per il loro profumo, questi limoni solo la basa del famosissimo liquore chiamato limoncello la cui fama si è estesa più di quanto chiunque nella zona potesse immaginare, ormai per produrre limoncello si utilizzano solo limoni di Sorrento IGP proprio perchè danno un gusto più corposo al liquore.
Oltre all'utilizzo dei limoni per produrre il limoncello stanno risquotendo un notevole successo anche prodotti dolciari aromatizzati con tali essenze ricordiamo tra tutte la delizia , e la torta al limone.Nella nostra proprietà nei 4000mq che circondano la villa, abbiamo coltivazioni di limoni e olive dalle quali con metodologie tradizionali produciamo direttamente sia Olio DOP che Limoni IGP. Da Settembre ad Ottobre qui da noi si può osservare la raccolta delle olive ed eventualmente visitare anche un frantoio per vedere con i propri occhi qual'è l'iter produttivo del nostro olio di oliva. Per chi fosse interessato siamo in grado di fornire per i nostri ospiti anche prodotti del nostro giardino o preparazioni tipiche locali. All'interno degli appartamenti offriamo gratuitamente alcuni prodotti, tipicamente marmellate di agrumi ( limone,mandarino,arancia ) , olio di oliva D.O.P. e limoncello, alcuni sono prodotti direttamente da noi mentre altri sono forniti dalla Solagri srl, cooperativa, di cui noi siamo soci, attiva nella raccolta di prodotti agricoli tipici della zona provenienti da agricoltura biologica e nella loro valorizzazione attraverso il riconoscimenti con marchi di qualità, Tra i piatti tipici che troviamo in penisola Sorrentina ricordiamo:
|
||